Lato oscuro del turismo: 40mila dipendenti per 7 milioni di turisti in più

L'industria turistica spagnola ha registrato un record storico nel 2025, con 97 milioni di visitatori esteri e un gasto complessivo di 135 miliardi di euro, un risultato che ha sostenuto le bilanci aziendali del settore. Tuttavia, nonostante questo aumento delle entrate, i dati rivelano una mancanza di trasformazione nel mercato del lavoro, con un incremento limitato delle posizioni di lavoro, una mancanza di miglioramento delle condizioni di lavoro e un salario medio che non ha seguito la crescita del fatturato. Questi aspetti sono stati evidenziati nel report "El sector turístico. Presente y futuro de un sector estratégico en la economía española", presentato da un gruppo di studio della Federación de Servicios de CC OO, che avrebbe dovuto essere presentato in anticipo alla Fitur, la Fiera Internazionale del Turismo a Madrid. L'evento, però, ha subito un ritardo a causa del tragico incidente ferroviario di Adamuz, che ha richiesto un periodo di lutto per le vittime.

Il report sottolinea che uno degli aspetti critici rimasti da risolvere è la consolidazione del lavoro stabile. Anche se la recente riforma del lavoro ha ridotto i livelli di contrattazione temporale, il sindacato denuncia un aumento del lavoro a tempo parziale, che è diventato una via di fuga per le aziende per creare posti di lavoro precari. Secondo il sindacato, la normativa ha limitato le opportunità di contratto a tempo determinato, spingendo le imprese a sfruttare la parzialità per gestire le squadre in modo più flessibile, con turni sempre più brevi. Questo modello, che si sta diffondendo, è visto come un'alternativa nascosta per gestire l'offerta di lavoro in modo a domanda, con conseguenze negative per la stabilità del settore. Nella ristorazione, ad esempio, la percentuale di contratti a tempo parziale è superiore al 33%, un dato che mette in evidenza la fragilità del mercato del lavoro turistico.

Il contesto economico e sociale del turismo spagnolo è legato a una serie di dinamiche complesse. Il settore è da sempre uno dei pilastri dell'economia del Paese, generando occupazione e reddito per milioni di persone. Tuttavia, il suo successo ha portato con sé anche problemi strutturali, come la dipendenza da un mercato estero, la volatilità del fatturato e la pressione sui costi di vita locali. La crescita del turismo ha anche avuto un impatto sull'offerta abitativa, con un aumento della domanda di alloggi che ha spinto i prezzi al di sopra delle possibilità dei residenti. Inoltre, il modello di crescita basato sulla stagionalità e sull'ospitalità di massa ha reso il settore sempre più sensibile alle crisi economiche e ai cambiamenti climatici. Questi fattori hanno contribuito a creare un ambiente di lavoro instabile, con contratti precari e salari bassi, che il sindacato considera una minaccia per la sostenibilità del settore stesso.

L'analisi del report evidenzia le implicazioni di un modello di lavoro che privilegia la flessibilità a scapito della stabilità. Le aziende, per rispondere alla crescente domanda turistica, stanno adottando strategie di gestione che riducono le responsabilità di contrattazione a lungo termine, aumentando la dipendenza da un sistema di lavoro a tempo parziale. Questo approccio, pur facilitando la gestione delle fluttuazioni del mercato, rischia di ridurre la qualità del servizio offerto ai clienti e di mettere a rischio la salute e la sicurezza dei dipendenti. Inoltre, la mancanza di investimenti in formazione e professionalizzazione delle figure del settore limita la capacità delle aziende di rispondere a nuove esigenze e competenze, ostacolando la crescita sostenibile del turismo. Il sindacato chiede quindi un intervento politico mirato a rivedere le normative del lavoro e a promuovere un modello di sviluppo che valorizzi l'occupazione stabile, la qualificazione dei lavoratori e la riduzione della precarietà.

La chiusura del report mette in luce la necessità di un piano d'azione condiviso tra governo, aziende e sindacati per affrontare le sfide del settore turistico. Il sindacato propone la firma di un "pacto de Estado por la industria turística", un accordo che miri a garantire un'occupazione di qualità, con salari dignitosi, condizioni di lavoro sicure e opportunità di crescita professionale. In particolare, il report sottolinea l'importanza di un piano di formazione continua e di una gestione più equilibrata delle ore di lavoro, soprattutto durante i periodi di massima attività. Inoltre, il sindacato ha chiesto una revisione dei modelli di gestione dei turni, per evitare l'overworking e migliorare la soddisfazione del personale. Questi obiettivi, se raggiunti, potrebbero non solo rafforzare la competitività del turismo spagnolo, ma anche contribuire a un modello di sviluppo più sostenibile e inclusivo, in grado di rispondere alle esigenze di una popolazione sempre più esigente.