Croissant: realtà e fantasia in un solo morso

La panetteria Moderne, storico punto di riferimento nel quartiere Latino di Parigi, è diventata una meta turistica per i fan dell'iconica serie "Emily in Paris". La sua storia, iniziata oltre un secolo fa, ha visto la panetteria diventare un luogo di ritrovo per appassionati di delizie dolciarie e turisti che desiderano vivere un'esperienza autentica. Dal Friday mattina, l'atmosfera è caratterizzata da una combinazione di tradizione artigianale e popolarità internazionale.

I clienti, sia francesi che stranieri, si riuniscono al mostrador per gustare i loro croissant, brioches e baguettes, la vera essenza della cucina francese. La panetteria ha accolto anche un'ondata di fan di "Emily in Paris", grazie alla serie televisiva che ha catapultato il quartiere nella scena internazionale. La presenza di prodotti con la tipografia della serie e oggetti ufficiali come magliette e souvenir ha contribuito a creare un'atmosfera unica.

La panetteria, però, non è immune da critiche. Il successo della serie ha portato una nuova dimensione di attenzione al quartiere, con turisti che visitano l'area per vivere l'esperienza autentica. Tuttavia, la presenza di tanti turisti si traduce in inconvenienti. La reinterpretazione della realtà di Parigi da parte della serie televisiva ha creato un'atmosfera turisticamente congestionata e i clienti non sempre riescono a distinguere tra la vita reale e quella immaginata dalla serie.

Thierry Rabineau, maestro pastelero del locale, descrive con precisione le difficoltà che ha dovuto affrontare. L'aumento del turismo ha comportato un cambio di ritmo per il luogo, aprendo una nuova sfida per la panetteria. La crescente pressione da parte dei turisti ha portato a un cambiamento nel ritmo quotidiano della panetteria. Rabineau evidenzia il problema di essere continuamente disturbati e spesso offesi dal comportamento degli stessi turisti.